Social icons

Hladnjače za voće i povrće

Hladnjače za voće i povrće su građevinski objekti sa posebnom namenom. Služe za skladištenje, čuvanje voća i povrća na duži vremenski period, a da pri tome kvalitet skladištene robe ostaje nepromenjen.

Period i režimi čuvanja prvenstveno zavise od vrste i sorte proizvoda koji se skladišti. Najbolji način za očuvanje svežine proizvoda kao i sprečavanje rasta mikroorganizama je hlađenje i zamrzavanje…

U zavisnosti od primenjene tehnologije hlađenja možemo da vam ponudimo dva tipa hladnjača:

  • Standardne hladnjače,
  • ULO hladnjače sa kontrolisanom atmosferom

 

 

Bez hladnog skladišta, većina povrća ne bi mogla da ostane sveža duže od nekoliko dana. Čim se svež proizvod ubere, on počinje da se kvari i na njemu se razvijaju štetne bakterije.

U te svrhe instaliramo skladišta namenjena raznim vrstama povrća, kao šто su krompir, cvekla, luk, šargarepa, kupus itd. kako bismo omogućili optimalno korišćenje prostora i transparentnost, kао i funkcionalno manipulacija plodovima. Skladišta zа povrće omogućavaju skladištenje u raznim pozitivnim temperaturnim režimima i opremljena su dodatnim tehnologijama, kao što је ventilacija pomoću svežeg vazduha, zagrevanje vazduha. vlaženje, dodatna unutrašnja cirkulacija vazduha kroz uskladišteno povrće, a sve to pomaže produžavanju roka trajanja.

 

Skladišta mogu biti različitih kapaciteta, od najmanjih (1.000 tona) do najvećih (100.000 tona i više).

 

Naš sistem za hlađenje omogućava:

  • Smanjenu aktivnost disanja i razgradnje enzimima ·
  • Smanjen unutrašnji gubitak vode i uvenuće, uz pomoć visokokvalitetne opreme za hlađenje i dodatnog sistema zа vlaženje po potrebi
  • Sporiji ili ograničen razvoj mikroorganizama odgovornih zа truljenje
  • Smanjenu proizvodnju i koncentraciju prirodnog agensa zrenja, etilena, pomoću sistema zа ventilaciju dovođenjem svežeg vazduha i preciznih temperaturnih uslova u prostorijama zа skladištenje ·

Naš sistem zа hlađenje obezbeđuje najveći moguć kvalltet povrća zа potrošača.

FRIGO MONTAZA

Frigo Montaza je pouzdan dobavljač koji koristi vrhunske i napredne tehnologije za sisteme za hlađenje, skladištenje i zrenje po najvišim međunarodnim standardima. Kvalitet naših proizvoda i usluga rezultat je velikog iskustva, dubinskog znanja i saradnje sa univerzitetima i proizvođačima opreme prve klase. Otkako smo osnovani 1980. godine, doprinosili smo i stalno pratili razvoj rashladne industrije uporedo sa globalnim tehnološkim trendovima i inovacijama. Ponosni smo na uspešne instalacione projekte širom sveta, u više od 30 zemalja. Dizajniramo i proizvodimo važne proizvode za rashladne sisteme. Ovo nam omogućava da osiguramo visok kvalitet celih rashladnih sistema, postignemo tesne rokove u vezi sa njihovom primenom i efikasnim prilagođavanjem nestandardnim implementacijama. Za sisteme hlađenja, skladištenja i zrenja razvijamo i instaliramo odgovarajući softver za upravljanje aplikacijama Computer Control Sistem Frigo Montaza. Za našu posvećenost kvalitetu dodeljen nam je sertifikat ISO 9001: 2015

Frigo Montaža Tehnologije

Frigo montaza je pouzdan dobavljač koji koristi vrhunske i napredne tehnologije za rashladne, skladišne i sisteme za zrenje po najvišim međunarodnim standardima.

Sačuvaj kvalitet

Uvek sveže

Dozrevanje banana